Homocisteina
Homocisteina este un aminoacid care conține sulf, fiind un produs intermediar în biosinteza metioninei și cisteinei. Se formează prin demetilarea metioninei dietetice, care este abundentă în proteinele animale. Homocisteina este un determinant cheie al ciclului de metilare [1]. Metionina, in…
Continue reading