Categorie
Kale (Brassica oleracea var. acephala), cunoscuta sub denumirea populara „varza de frunze”, este una dintre speciile de varză cultivate atat in scop legumicol, cat si medicinal sau ornamental. Originea acestei specii de crucifere (Brassicaceae) se presupune ca ar fi in…
Citeste in continuare
Pentru persoanele care adora afinele, dar si pentru pacientii cu diabet sau boli cronice intestinale, pentru cei care doresc sa isi intretina sau recupereze masa musculara printr-un aport proteic vegetal, sau pentru persoanele care doresc sa scada in greutate, propun…
Citeste in continuare
Untul vegetal obtinut din nuci (caju, migdale, macadamia, nuci clasice, etc) este o alternativă sănătoasă la margarină și untul obișnuit, putand fi consumat atat in cadrul regimurilor vegane sau vegetariene, cat si in perioadele sau zilele de post. Are o…
Citeste in continuare
Un mic dejun perfect pentru o zi plina de energie, preparat din ovaz, seminte de chia, „lapte” de migdale si fructe de padure – potrivit pentru perioada de post. Prepararea lui nu dureaza mai mult de 5 minute, cu exceptia…
Citeste in continuare
Pentru meniul de post, va propun astazi o reteta savuroasa, foarte usor de preparat: sote de vinete si rosii, servit cu cuscus integral. La aceasta reteta recomand ca vinetele sa nu fie taiate in bucati prea mici, deoarece vor absorbi…
Citeste in continuare
Dovleacul este vedeta incontestabila acestui insorit sfarsit de octombrie. El completeaza prin culoare peisajele de toamna care ne incanta privirea, insa integrat in alimentatia noastra, poate sa ne aduca reale beneficii pentru sanatate. Acestea se datoreaza in principal faptului ca…
Citeste in continuare
Update articol: 26.11.2019 Semintele de chia (Salvia hispanica) au devenit foarte populare, nelipsind de pe listele asa-ziselor „super-alimente”. Acest lucru se datoreaza versatilitatii lor in ce priveste incorporarea in diverse retete, dar mai ales compozitiei lor in substante nutritive, carora…
Citeste in continuare
O reteta cu care poate nu suntem foarte familiarizati, dar care cu siguranta ne ajuta sa ramanem sanatosi: salata din orez, naut, frunze de kale, ghimbir si pasta tahini. Pentru cei care nu agreaza sau pur si simplu nu au la…
Citeste in continuare
Vedetele acestui smoothie sunt evident coacazele negre. Acestea, alaturi de zmeura si banane aduc un plus de substante nutritive si antioxidante cu rol deosebit de important in mentinerea sanatatii noastre. Coacazele negre – Ribes nigrum sunt fructe foarte valoroase din…
Citeste in continuare
Socata este bautura parfumata, delicioasa si racoritoare care ne poarta cu gandul spre taramurile copilariei si care nu trebuie sa lipseasca nici in acest an din casa noastra. Acum este perioada in care florile de soc sunt pregatite pentru cules,…
Citeste in continuare
