Categorie
Pentru iubitorii de avocado si hummus am pregătit aceasta rețetă care ii va surprinde in cel mai plăcut mod posibil! Textura cremoasă a năutului, imbogațită cu avocado si condimentată cu usturoi, suc proaspat de lămaie, chimen si, in funcție de…
Citeste in continuare
Cu o minunată savoare tropicală, acest smoothie bogat in nutrienți valorosi sper să se potrivească atat preferințelor celor mari, cat si ale copiilor iubitori de fructe. Deoarece compoziția sa este foarte simplă, poate fi oricand imbunătățit la variante „verzi” cu…
Citeste in continuare
O salată plină de savoare și prospetime, datorită spanacului și a căpșunelor proaspete, completată de gustul vibrant al dressing-ului din căpșune, suc de lămaie, miere și ulei extravirgin de măsline… Ingrediente: 1 / 4 ceasca migdale sau nuci maruntite; 500…
Citeste in continuare
Lintea (Lens culinaris) este o plantă leguminoasă anuală, ale cărei semințe sunt comestibile. Etimologic, numele ei provine din latinescul “lens”, datorită formei bombate și circulare a semințelor. Semințele se găsesc în păstăi, ca și mazărea și fasolea. Spre deosebire de acestea, semințele de linte sunt în…
Citeste in continuare
Kale (Brassica oleracea var. acephala), cunoscuta sub denumirea populara „varza de frunze”, este una dintre speciile de varză cultivate atat in scop legumicol, cat si medicinal sau ornamental. Originea acestei specii de crucifere (Brassicaceae) se presupune ca ar fi in…
Citeste in continuare
Pentru persoanele care adora afinele, dar si pentru pacientii cu diabet sau boli cronice intestinale, pentru cei care doresc sa isi intretina sau recupereze masa musculara printr-un aport proteic vegetal, sau pentru persoanele care doresc sa scada in greutate, propun…
Citeste in continuare
Untul vegetal obtinut din nuci (caju, migdale, macadamia, nuci clasice, etc) este o alternativă sănătoasă la margarină și untul obișnuit, putand fi consumat atat in cadrul regimurilor vegane sau vegetariene, cat si in perioadele sau zilele de post. Are o…
Citeste in continuare
Un mic dejun perfect pentru o zi plina de energie, preparat din ovaz, seminte de chia, „lapte” de migdale si fructe de padure – potrivit si pentru perioada de post. Prepararea lui nu dureaza mai mult de 5 minute, cu…
Citeste in continuare
Pentru meniul de post, va propun astazi o reteta savuroasa, foarte usor de preparat: sote de vinete si rosii, servit cu cuscus integral. La aceasta reteta recomand ca vinetele sa nu fie taiate in bucati prea mici, deoarece vor absorbi…
Citeste in continuare
Dovleacul este vedeta incontestabila acestui insorit sfarsit de octombrie. El completeaza prin culoare peisajele de toamna care ne incanta privirea, insa integrat in alimentatia noastra, poate sa ne aduca reale beneficii pentru sanatate. Acestea se datoreaza in principal faptului ca…
Citeste in continuare
